Технология приготовления пищи : [Учеб. для технол. отд-ний техникумов обществ. питания и сов. торговли] /
by Ковалев, Николай Иванович; Сальникова, Людмила Кузьминична.
Type:
BookPublisher: Москва : Экономика , 1983Description: 303 ст. : илл. ; 22 см.Subject(s): Кулинарное производство -- Учебники и пособия
| Item type | Location | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Book |
Կապանի Հանրային Գրադարան
|
Non Fiction | 36.99 К- 56 (Browse shelf) | Available | KPL- 17058 |
Total holds: 0
Browsing Կապանի Հանրային Գրադարան Shelves , Collection code: Non Fiction Close shelf browser
| 36.96 Г- 67 Технология консервирования : | 36.96 К- 65 Консервы и концентраты для детского питания / | 36.99 Б- 73 Оборудование предприятий общественного питания : | 36.99 К- 56 Технология приготовления пищи : | 36.99 Н- 74 Кулинарная характеристика Блюд : | 36.99 Օ- 63 Ամեն ինչ բանջարեղենի մասին : | 36.99 Օ- 63 Ամեն ինչ բանջարեղենի մասին : |
Ռուսերեն լեզվով