Технология детских и диетических молочных продуктов : (справочник) / П.Ф. Крашенинин, Л.Н. Иванова, В.С. Медузов и др. - Москва : Агропромиздат , 1988. - 232 ст. : илл. ; 21 см. - Технология и техника промышленного производства цельномолочных и молочноконсервных продуктов .

Библиогр.: с. 226 - 227 Предм. указ.: с. 228 - 230


Ռուսերեն լեզվով

ISBN: 5100002042

Subjects--Topical Terms:
Детское питание--справочник
Молочные продукты
Диетическое питание