Злобин, Леонид Алекссевич

Оптимизация технологических процессов хлебопекарного производства : Повышение эффективности производства и качества продукции / Л.А. Злобин. - Москва : Агропромиздат , 1987. - 200 ст. : илл. ; 20 см. - Курсом ускорения научно-технического прогресса .

Библиогр.: с. 196 - 198


Ռուսերեն լեզվով

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность